Avec de la pâte à choux

Pâte à choux
Pâte à choux
Pâte à choux

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Avec de la pâte feuilletée

Galette de rois à la crème d’amande « cardamome-noisette » accompagné d’un cidre Val de Rance
Pâte feuilletée à la main
Comment faire des croissants?

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Crèmes

Ile flottante rapide et facile
Pavlova à la crème légère et aux fruits exotiques
Pavlova à la crème légère et aux fruits exotiques

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Entremets

Brownies aux noix, crème chantilly au praliné
Biscuit cuillère
Royal au chocolat

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Pâtes

Pâte feuilletée à la main
Tarte au chocolat : Pâte sucrée et ganache !
Pâte à brioche, Cap Pâtissier

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Tartes

Pâte brisée ou pâte à foncer
Tarte aux figues et crème d’amande
Tarte au chocolat simple à faire : Pâte sucrée et ganache chocolat

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Viennoiseries & Brioches

Oeuf cocotte dans une brioche à tête
Pâte à brioche, Cap Pâtissier
Boule briochée au sucre perlée

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Petits fours & Biscuits

Réussir des coques de macarons
Energy Balls aux amandes, dattes et cacao
Energy Balls aux amandes, dattes et cacao

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