Dôme à la mousse de marron, insert poire

Publié le - Aurélie Kalt
Dôme Marron 3

  Ingrédients des meringues 3 blancs d’œufs 200 gr de sucre semoule 1 cuillère à soupe de graine de sésame noir. Ingrédients de la mousse de marron 250 gr de crème de marron 12 cl de crème liquide 1 feuille de gélatine Ingrédients pour l’insert 1 poire 15 gr de beurre 10 gr de sucre

Barre de céréales au Muesli et fruits secs

Publié le - Aurélie Kalt
Barre Céréale 2

Ingrédients 50 gr de sucre de canne 50 gr de miel 100 gr de beurre 100 gr de fruits secs (raisins, amandes) 250 gr de muesli Préparation sans robot   Dans une casserole, faites chauffer le miel jusqu’à la 1ère ébullition. Faites fondre ensuite le beurre et le sucre. Mélangez bien. Dans un cul de

Raviole de radis noir, crème de maquereau à l’estragon

Publié le - Aurélie Kalt
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Ingrédients 300 gr de maquereaux en conserve nature 1/2 citron jaune 4 c.a.s de fromage Philadelphia 2 c.a.c de moutarde à l’ancienne Quelques feuilles d’Estragon 1 radis noir Quelques fleurs comestibles Sel, poivre Matériel : petites pinces  Cette recette est proposée  avec ET sans le robot Cook Expert de Magimix comme ça vous avez le choix