Entrées

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Macarons salés (meringue italienne) / Partage avec « Le chef est une femme »
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Le ravioli rose au bleu fait trempette dans de la courgette !
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Sorbet avocat citron vert , tomate caramélisée aux graines de sésame

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Avec du fromage

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Vidéo : Cuillères fromagères au fromage Chavrou et aux pommes
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Vidéo : Oeufs mimosa revisités avec Apérivrais
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Vidéo : Quinoa aux agrumes et Apérivrais en verrine

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Poissons

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Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux agrumes + (Accords mets&vins)
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Makis et sushis : C’est parti ! Avec ma Gifibox spéciale « sushis »
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Carpaccio de saumon au Risotto et sa mousse d’Asperge (Concours Ducasse)

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Viandes

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Lapin piqué aux lardons, crème au vin blanc et petits légumes
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Sauté de veau aux lardons, graines de fenouil et olives !
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Tajine de poulet épicé aux olives et citrons confits

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Cook Expert de Magimix

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Raviole de radis noir, crème de maquereau à l’estragon
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Gaspacho frais frais frais
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Raviole de radis noir, crème de maquereau à l’estragon

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Recettes filmées salées

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Suprême de volaille contisée à la moutarde Miel de romarin de Maille – Recette Ferrandi
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Emission en directe « Marmiton », menu complet avec le robot Magimix
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Vidéo : Salade croquante de fenouil au fromage « En cas de caprice »

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