Autour du Sauvignon, accord mets&vins au restaurant A mère

Publié le - Aurélie Kalt
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  Alliance Loire : Les vignerons du Val de Loire rassemblés !   Nous ne sommes pas réunis par hasard ! L’idée d’Alliance Loire est de réunir plusieurs appellation pour mieux se faire connaitre, car c’est bien connu, on est plus fort à plusieurs ! Non mes amis, il n’y a pas que le Bordeaux dans

Catégorie : J'ai testé, Vins

J’ai testé le four micro-onde combiné LG Neochef : Le 2en 1 génial !

Publié le - Aurélie Kalt
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  J’ai eu la chance de participer à une super battle avec 4 autres blogueurs au top ! La marque LG nous offert à chacun le four micro-onde combiné LG NeoChef. Nous avons pu le tester chez nous. Quelques jours plus tard, nous nous sommes retrouvés chez Mademoiselle M, entre blogueurs pour revisiter en 1h30

Comment faire un arbre en fruits?

Publié le - Aurélie Kalt
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  Pour le salon #BON ramène tes parents, j’animais un atelier pour les enfants ! Je vous en avais parlé ici J’ai proposé de faire des arbres décorés… Pour remplacer les bonbons j’ai trouvé que les fruits feraient tout aussi bien l’affaire ! Pour 20 petits arbres 20 boules en polystyrènes de 10 cm de

Le Pad Thaï, la recette qui tue

Publié le - Aurélie Kalt
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    Ingrédients (pour 2 personnes)   100 gr de nouilles de riz fraîches 200 gr de poulet 1 cas de crevettes séchées 1 poignée de pousses de soja 1 échalote 2 gousses d’ail 3 tiges de feuilles d’ail 2 cas de cacahuètes concassées 2 cas de concentré de tamarin 1 cas de sauce de

Catégorie : J'ai testé, Viandes

Finger food : Et si on revisitait le fameux « Jambon-Purée » ?

Publié le - Aurélie Kalt
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Maki de bette, pomme de terre prunelle, jambon et conté La Finger Food : What is it?   J’ai eu la chance d’assister au cours de cuisine du chef Alexis Braconnier (Top Chef) qui est beau que brillant, organisé par Interfel autour des pommes de terre, potiron et poires. L’idée est de mettre en avant la finger

Catégorie : J'ai testé, Viandes

Jimini’s : Les petits insectes à dévorer !

Publié le - Aurélie Kalt
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Marre des chips à l’apéro? Prend donc un criquet !    Je suis une DINGUE. Moi, Aurélie, 31 ans et 10 mois, je suis une petite joueuse… La vue du moindre insecte peut me faire faire des sauts de 10 mètres tout en hurlant bien entendu. Alors quand je découvre au festival des Influenceurs, JIMINI’S, je me

Catégorie : J'ai testé

Venez dîner au restaurant… Chez moi ! Avec L’Etoile des Gourmets…

Publié le - Aurélie Kalt
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L’étoile des Gourmets : Une alternative au restaurant intéressante !   J’ai testé les services du site L’Etoile des Gourmets… La promesse est alléchante : Des plats gastronomiques livrés à domicile (ou au bureau pour moi). Le site vous propose de composer votre menu, vous choisissez  en quelques clics parmi leur sélection de plats «fait maison» par leur

Catégorie : J'ai testé

La pintade ! Parce qu’il n’y a pas que le poulet dans la vie…

Publié le - Aurélie Kalt
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  Le saviez vous? La France, 1er pays producteur de pintades !   Nous découvrons lors d’un atelier organisé par le CIP « Comité Interprofessionnel de la Pintade » à l’atelier des sens que la France produit plus de 32 milliers de tonnes de pintades tous les ans, notre pays fournit les 3/4 de la production européenne.

Catégorie : J'ai testé, Viandes

Ceviche de bar au vinaigre de mangue Maille – Recette Ferrandi

Publié le - Aurélie Kalt
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    Ingrédients pour 10 personnes 6 filets de bar de 200 gr 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 botte de coriandre 1 concombre 1 oignon rouge Pour la marinade  10 cl de vinaigre de mangue Maille Sel, poivre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive   Préparation Recouvrir de sel fin

Catégorie : J'ai testé, Poissons

Suprême de volaille contisée à la moutarde Miel de romarin de Maille – Recette Ferrandi

Publié le - Aurélie Kalt
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Ingrédients (10 pièces)   10 blanc de poulet Moutarde Miel de romarin Maille Beurre Ustensiles : Ficelle de boucher Poche à douille Préparation   Manchonnez le suprême de volaille. Mettez la moutarde Miel de romarin dans une poche à douille. Décollez la peau du suprême, mettez la moutarde entre la peau et la chair du