Cookies aux graines de Christophe Michalak

Publié le - Aurélie Kalt
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Ingrédients 115 gr de beurre 130 gr de sucre vergeoise brune (ou sucre muscovado) 2 gr de sel fin 50 gr de d’oeuf entier 125 gr de farine 8 gr de levure chimique 80 gr de flocon d’avoine 30 gr de graine de courge 30 gr de graine de tournesol 30 gr de sésame blanc

Pâte à tartiner au caramel de Christophe Michalak

Publié le - Aurélie Kalt
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  Ingrédients 100 gr de Sirop de glucose 100 gr de sucre semoule 2 cuillères à soupe d’eau 270 gr de crème liquide UHT 35% MG 85 gr de beurre 2 gr de fleur de sel Préparation   Préparez une casserole à bord haut (pour le caramel) et une petite casserole pour la crème. Portez

Oeufs de Pâques au chocolat, fourrés au praliné et crêpes dentelles !

Publié le - Aurélie Kalt
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Ingrédients 400 gr de chocolat de couverture noir 65% 180 gr de chocolat noir 70% 100 gr de praliné 200 gr de crêpes dentelles 1 bon thermomètre ! Poudre d’or Le tempérage : Soyons précis !   Faites chauffer une casserole d’eau pour préparer votre bain-marie. Versez vos pistoles de chocolat dans la casserole (seulement

Oeuf Kinder maison !

Publié le - Aurélie Kalt
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Ingrédients pour deux oeufs de 20 cm de haut 500 gr de chocolat de couverture  au lait 250 gr de chocolat au lait 5 gr de beurre mycryo Poudre d’or   Tempérage façon beurre de Mycryo !   J’ai pris mon joli moule Silikomart ! Je n’ai eu aucun problème à les démouler ! Faites

Sablé « escargot » vanille-chocolat

Publié le - Aurélie Kalt
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  Ingrédients 200 gr de farine T55 100 gr de beurre cru 100 gr de cassonade 3 pincées de fleur de sel 1 œuf 75 gr de chocolat à cuire 1/2 gousse de vanille   Cette recette vient du blog panierdesaison  ! J’ai découvert ces sablés chez elle et j’ai été bluffé par le côté hyper

Madeleine au sucre Muscovado et vanille

Publié le - Aurélie Kalt
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  Précisions sur la recette Recette : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 2h00 Temps de cuisson : 14 min Ingrédients pour 18 madeleines 2 œufs 1 jaune d’œuf 120 gr de farine 100 gr de sucre Muscovado 1 gousse de vanille 100 gr de beurre 2 pincées de fleur de