Vidéo : Comment réaliser des Cookies Shots ?

Publié le - Aurélie Kalt

Ingrédients pour les cookies

  • 150 g de farine
  • 85 g de beurre
  • 1 œuf
  • 85 g de sucre
  • 100 g de chocolat
  • 1 pincée de sel

Ingrédients pour la garniture

  • 100 g de chocolat noir
  • 0.30 cl de lait

 

La vidéo c’est ici :

 

 

 

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Concassez le chocolat. Écrasez le beurre mou avec le sucre et l’œuf.

Mélangez bien, ajoutez la farine, le sel et le chocolat. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Mettez la pâte dans les moules spécifiques en tassant puis enfournez pour 35 minutes de cuisson. (Vous pouvez acheter un moule en silicone ‘ice shot’  ici  !

Vous remarquerez que nous ne mettons pas de levure dans cette préparation ! Démoulez à froid délicatement vos cookies. Faites fondre votre chocolat et à l’aide d’un pinceau, badigeonnez l’intérieur du cookies shot d’une fine couche de chocolat. Recommencez l’opération une autre fois. Cela va permettre au cookies de d’être imperméable et donc de pouvoir verser le lait sans soucis ! Laissez le chocolat durcir et ajoutez le lait !

 

HAVE FUN !

 

cookies shot2

1 commentaire sur “Vidéo : Comment réaliser des Cookies Shots ?

  1. avril 23, 2016 at 8:27

    Trop mignons ces cookies shots ! J’ai hâte de tester ta recette 🙂

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